厳選した新鮮なうなぎを、伝統の技と革新の感性で仕上げた創作うなぎ料理。
ふっくら焼き上げたうなぎに特製ソースやアレンジを加え、これまでにない美味しさを実現しました。
さらに、こだわりのだしで仕上げた自家製おでんは、じっくり煮込んだ具材の旨味が染み渡り、心も体も温まる一品です。
伝統と創造が融合した味わいをぜひご堪能ください。